Executive Chef

Maranata Butar Butar, Executive Chef Hotel Tentrem Yogyakarta

Sambut Natal dan Tahun Baru, Hotel Tentrem Yogyakarta Akan Suguhkan 125 Macam Makanan

TRIBUNJOGJA.COM, YOGYA - Menyambut Natal dan Tahun Baru Hotel Tentrem Yogyakarta akan menyuguhkan sebanyak 125 jenis makanan dalam promosi Christmast Eve Buffet Dinner (24-25/12/2015) dan New Year Eve Buffet Dinner (26-31/12/2015) malam.
Ratusan jenis makanan itu dapat dinikmati oleh masyarakat Yogyakarta dengan harga yang terjangkau.
Maranata Butar Butar, Executive Chef Hotel Tentrem Yogyakarta mengatakan, ratusan menu makanan itu memiliki perpaduan rasa Eropa dan Indonesia.
Menurutnya hal itu dilakukan untuk memperingati perayaan Natal yang dulunya menjadi sebuah tradisi masyarakat dari Eropa. Bentuk dan rasa dari makannya pun disesuaikan dengan perayaan Natal dan Tahun Baru.
Selama beberapa bulan pihaknya mempersiapkan ratusan menu makanan itu yang hanya bisa dinikmati setahun sekali ini.
"Rasanya 70% Eropa dan 30% Indonesia, mulai dari makanan pembuka, makanan berat dan makanan penutupnya. Pokoknya dari tampilan dan rasanya internasional yang juga terdapat rasa asli Indonesia," ungkap Maranata kepada Tribun Jogja, Senin (14/12/2015) siang.

Menu-menu makanan yang disajikan dalam promo Christmast Eve Buffet Dinner bisa dinikmati pada 24 dan 25 Desember 2015 nanti di Kayumanis Coffe Shop dengan harga Rp 158.000 per orang sudah bisa menikmati makanan-makanan itu.

Makanan yang disajikannya pun beragam, di antaranya BBQ duck with salad with orange sauce and apple caramel, seafood santa clause salad, smoked beef rolled with chicken, bebek panggang ala Guang Zhou, roasted turkey with cranberry sauce dan masih banyak lagi.

Sementara untuk promo Christmast Eve Buffet Dinner pada 1 hingga 25 Desember 2015 di Summer Palace Restaurant harga promonya sebesar Rp 228.000 per orang dengan menyajikan berbagai macam menu makanan dari negara tirai bambu.

Di antaranya ada menu andalan summer palace roasted duck, fish lip soup with mix mushroom in chicken stock, deep fried fish with two flavors dan masih banyak lagi.

"Adapun menu terbaru kami yaitu Potato Rock akan disajikan. Menu-menu ini tentunya berbeda dengan menu-menu yang disajikan pada tahun sebelumnya. Menu-menu ini diharapkan akan dicintai dan dinikmati oleh masyarakat Yogyakarta dengan harga yang sangat terjangkau," tuturnya. (tribunjogja.com)